Juvisy Mag | avril 2021

17 // 297 // Avril 2021 // Magazine d’informations municipales Juvisien depuis 6 ans, Robin Céret est un jeune entrepreneur inventif et dynamique qui a créé Cockteille, une entreprise de fabrication artisanale de cocktails. ENTREPRISE LOCALE Des cocktails 100% made in Juvisy ! RÉGION ILE-DE-FRANCE Assist’entreprise Assist’entreprise, c’est le nouveau service anonyme et gratuit mis en place par la Région Ile-de-France pour venir en aide aux TPE et PME franciliennes menacées par la crise sanitaire. Ce dispositif vous offre un accès à des experts pour prévenir les risques de défaillance et identifier rapidement les solutions à mettre en œuvre. + d'infos : https://www.iledefrance. fr/assist-entreprise-des-experts.. Aide au loyer Votre commerce a dû fermer en raison du second confinement de novembre 2020 ? Pour vous aider, la Région Île- de-France met en place une subvention exceptionnelle de 1 000 € à destination des commerces ayant fait l’objet d’une interdiction. https://www.iledefrance.fr/aide- au-loyer-pour-la-relance-des- commerces COMMERCE Cockteille est une nouvelle entreprise juvisienne qui est née il y a un peu plus de deux ans. À sa tête, Robin Céret, un jeune fabricant de cocktails artisanaux en bouteille qu’il propose désormais en livraison à domicile dans toute l’Île-de- France. « Même si nous traversons une période difficile, je vois une progression des commandes. Aujourd’hui, je gère moi- même les livraisons et je travaille avec Uber eat, mais aussi Chronopost pour les envois plus éloignés. » Titulaire d’un Master en informatique, Robin a mis au point un site performant et facile d’utilisation. En quelques clics, vous pouvez commander et payer vos cocktails et mocktails (sans alcool) très facilement. « Je suis en train de finaliser ma plateforme de vente en gros pour les pros, que je livre par caisse de 10 bouteilles. Mes produits commencent à être reconnus par nombre d’entre eux. » Parmi les 14 cocktails et 6 mocktails proposés sur la carte, le Take that nut est devenu une véritable légende. « Ce cocktail plaît beaucoup ! À l’instar du reste de ma carte, je n’utilise que de bons produits avec des 100% pur jus et, dès que c’est possible, des sirops maison. Il s'agit de cocktails ultra frais fabriqués dans les mêmes conditions que les cocktails servis dans les bars à cocktails et consommables pendant 2 semaines. Ils sont donc particulièrement adaptés aux événements mais conviennent aussi parfaitement pour une dégustation à domicile. Les cocktails sont fabriqués localement à Juvisy. » Retrouvez tous les cocktails et mocktails de Robin sur Facebook, Instagram et sur cockteille.fr .